Το επώνυμο αυτού του διατροφολόγου έγινε το όνομα του νοικοκυριού: «Καθίζω στο Dukan», τουλάχιστον ένας από τους φίλους μας ή οι ίδιοι είπαν τέτοια λόγια. Δεν είναι περίεργο ότι ο Pierre Ducan μελετά (και συνεχίζει να μελετά) τις συνήθειες των τροφίμων των ασθενών του για 25 χρόνια και ανέπτυξε τη μεθοδολογία του συγγραφέα για απώλεια βάρους. Μετά την απελευθέρωση του βιβλίου "Δεν μπορώ να χάσω βάρος", όχι μόνο οι ασθενείς του μίλησαν γι 'αυτόν, αλλά και όλοι όσοι ονειρεύονται να γίνουν πιο αδύνατοι. Και αυτό, θα είμαστε ειλικρινείς, σχεδόν τα πάντα. Εκτός από μια συστηματική και κατανοητή προσέγγιση, πολλά βιβλία, περισσότερες από 500 συνταγές, η διατροφή του γιατρού έχει αποκτήσει δημοτικότητα χάρη στο πρόγραμμα μεμονωμένης διαδραστικής online προγύμνασης. Η κατώτατη γραμμή είναι ότι ανά πάσα στιγμή θα υποστηριχθείτε από διατροφολόγους (συμπεριλαμβανομένου του ίδιου του Dukan), διορθώσω το πρόγραμμα, από τις νυχτερινές αποστολές μέχρι το ψυγείο.
Στάδια της διατροφής
Σε αντίθεση με πολλές πονηρές δίαιτες, όπου πρέπει να ληφθούν υπόψη τα γραμμάρια και οι θερμίδες, να επιλέξουν τρόφιμα με χρώμα, να παγώσουν με ένα πιρούνι στο στόμα των ακριβώς 17,59 ή στις πρωτεΐνες φυλής από τους υδατάνθρακες, ο Pierre Ducan διέγραψε ολόκληρη τη διαδικασία επίτευξης και διατήρησης του επιθυμητού βάρους σε 4 στάδια. Δύο αρχικά στοχεύουν στην απώλεια επιπλέον κιλών, τα επόμενα δύο - στην σταθεροποίηση του αποτελέσματος. Μια σημαντική λεπτομέρεια είναι η καθημερινή κατανάλωση πίτουρα βρώμης. Διευθύνονταν, προκαλώντας ένα αίσθημα κορεσμού, καθώς και επιταχύνουν τη διαδικασία του μεταβολισμού.
Επίθεση: Γρήγορη απώλεια βάρους. Ο Ducan είναι κατηγορηματικά κατά της λιμοκτονίας. Ως εκ τούτου, ακόμη και κατά τη διάρκεια της πιο δύσκολης περιόδου, υπάρχει η ευκαιρία να επιλέξετε από 72 προϊόντα. Όλοι είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες που διεγείρουν τη διαδικασία απώλειας βάρους. Επιπλέον, το λίπος καίγεται και οι μύες παραμένουν άθικτοι.
Διάρκεια: 2 - 7 ημέρες
Απώλεια βάρους: 1,5 - 4 kg
Η ποσότητα του πίτουρα βρώμης: 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυσική δραστηριότητα: 20 λεπτά. ανά ημέρα
Εναλλαγή: Σταδιακή επίτευξη του σωστού βάρους. Η διαδικασία απώλειας βάρους επιβραδύνεται λίγο, αλλά δεν σταματά. 28 τύποι λαχανικών προστίθενται στις πρωτεΐνες. Η Ducan συνιστά την κατανάλωση, εναλλασσόμενες καθαρά πρωτεϊνικές ημέρες (BB) και πρωτεΐνη-vegetable (BO).
Διάρκεια: 7 ημέρες για κάθε επιπλέον κιλό
Απώλεια βάρους: Κατά μέσο όρο 1 κιλά την εβδομάδα
Αριθμός πίτουρα βρώμης: 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυσική δραστηριότητα: 30 λεπτά. ανά ημέρα
Ενοποίηση: εθισμός στο νέο καθεστώς τροφίμων για να αποφευχθεί η επίδραση yo-yo. Έχετε φτάσει στο στόχο, αλλά το σώμα θέλει να επιστρέψει τα χαμένα κιλά. Για να μείνετε στους νικητές, χρειάζεστε αυτό το στάδιο. Σταδιακά επιστρέψτε το υπόλοιπο των προϊόντων (αλεύρι, φρούτα, τυρί) στο μενού και δεν αρνείται καν τον εαυτό σας εορταστικές γιορτές. Για να ασφαλίσετε τον εαυτό σας με αιχμηρές διακυμάνσεις στο βάρος, ο Dukan εισάγει καθαρά πρωτεΐνη την Πέμπτη.
Διάρκεια: 10 ημέρες για κάθε χαμένο κιλό
Η ποσότητα του πίτουρα βρώμης: 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυσική δραστηριότητα: 25 λεπτά. ανά ημέρα
Σταθεροποίηση: Τρώμε αυτό που θέλουμε, αλλά ακολουθούμε τους τρεις κανόνες. Τέλος, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά τα πάντα, αλλά καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής είναι απαραίτητο: 1. Κάθε Πέμπτη υπάρχουν μόνο πρωτεΐνες. 2. Για να αρνηθείτε τον ανελκυστήρα και να περπατάτε κάθε μέρα για 20 λεπτά. 3. Τρεις κουταλιές της σούπας βρώμης καθημερινά.
Διάρκεια: Όλη η ζωή του
Αριθμός πίτουρα βρώμης: 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυσική δραστηριότητα: 20 λεπτά. ανά ημέρα
Όπως παρατηρήσατε, ο Ducan δίνει προσοχή όχι μόνο στη διατροφή, αλλά και με τη σωματική άσκηση, ωστόσο, πολύ μη εξαντλημένη. Πεζοπορία από 20 έως 30 λεπτά την ημέρα - χωρίς αποτυχία. Άλλοι τύποι φορτίων καρδιο παραμένουν κατά την κρίση σας.
100 επιτρεπόμενα προϊόντα
Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων σύμφωνα με τη μέθοδο Ducan, ανάλογα με τη σκηνή, έχει από 72 έως 100 προϊόντα. Δεν υπάρχει τέτοια ευτυχία σε καμία δίαιτα. 72 Η πρωτεΐνη προϊόντος είναι άπαχο κρέας, πουλερικά και ψάρια, θαλασσινά, αυγά κοτόπουλου, γαλακτοκομικά προϊόντα με περιεκτικότητα σε λίπος 0% χωρίς πρόσθετα και γλυκαντικά συν πρωτεΐνες φυτών (Tofu ή Oat Bran). Στο δεύτερο στάδιο προστίθενται 28 τύποι λαχανικών: κολοκυθάκια, αγκινάρες, μελιτζάνα, τυχόν λάχανο, πράσινα φασόλια, καρότα, αγγούρια, ντομάτες, ραπανάκια, τεύτλα, σπανάκι, κολοκύθα κλπ. Μανιτάρια και σόγια.
Αντενδείξεις
Μεταξύ των άνευ όρων αντενδείξεις στη διατροφή, την υπέρταση, τις γαστρεντερικές ασθένειες και τα νεφρά, την αθηροσκλήρωση, την αυστηρή χορτοφαγία, τα παιδιά και την εφηβεία. Η προσοχή πρέπει να αντιμετωπίζεται με διαβήτη, αλλεργίες επιρρεπείς σε κατάθλιψη και ανθρώπους των οποίων η εργασία συνδέεται με αυξημένη συγκέντρωση (οδηγοί, γιατροί). Οι γυναίκες που σχεδιάζουν την εγκυμοσύνη περιμένουν ένα παιδί ή το θηλασμό, μπορείτε να παρατηρήσετε τη διατροφή του Ducan, εάν παίρνετε το τρίτο στάδιο ως βάση, αποκλείετε την πρωτεΐνη της Πέμπτης και προσθέτετε ένα τμήμα φρούτων/μούρων στο καθημερινό μενού.
Εάν έπεσε
Εάν έχετε παραβιάσει το πρόγραμμα (το οποίο δεν αποκλείεται την παραμονή του μαραθωνίου της Πρωτοχρονιάς), κάντε τα εξής: αφιερώστε μερικές ημέρες (όχι πια) στις πρωτεΐνες. Να αυξήσει την κατανάλωση νερού σε 2 λίτρα την ημέρα και να περιορίσει την κατανάλωση αλατιού έτσι ώστε το υγρό να μην καθυστερεί στο σώμα. κοιμηθείτε περισσότερο? Περπατήστε μια ώρα την ημέρα.
Κριτική
Η διατροφή του Pierre Dukan συχνά επικρίνεται, ειδικά, συναδέλφους στο εργαστήριο. Έτσι, ο εμπειρογνώμονας διατροφής Jean-Michelle Cohen έπεισε στο δικαστήριο ότι οι δίαιτες πρωτεΐνης μπορούν να προκαλέσουν καρδιακές παθήσεις και ασθένειες του μαστού. Τώρα ο αντίπαλος πρέπει να πληρώσει τον Cohen περισσότερο από μερικές χιλιάδες δολάρια. Ο συγγραφέας του βιβλίου "Βίβλος της λογοτεχνίας", Zhenny de Jonkier, θεωρεί την έλλειψη αίσθησης πείνας το μοναδικό πλεονέκτημα του συστήματος Dukan. Ένας άλλος διατροφολόγος, Katrin Lefevr, είναι σίγουρος ότι η κυριαρχία των πρωτεϊνών, ειδικά κατά τη διάρκεια της επίθεσης, δεν θα περάσει χωρίς συνέπειες για τους νεφρούς. Η συσχέτιση της διαιτολογίας έβαλε τη διατροφή του Ducan την πρώτη στον κατάλογο των χειρότερων δίαιτων. Σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες (η Υπηρεσία Υγείας της Διατροφής, το Περιβάλλον και η Εργασία), μια τέτοια διατροφή μπορεί να παραβιάσει τη διαδικασία του μεταβολισμού, το επίπεδο της χοληστερόλης, ως αποτέλεσμα των καρδιαγγειακών επιπλοκών, των νεφρών και του ορθού. Ως εκ τούτου, σας υπενθυμίζουμε: Πριν ρυθμίσετε το βάρος με δίαιτες, συμβουλευτείτε έναν ειδικό ειδικό.