Η δίαιτα με φαγόπυρο είναι μια απλή και πολύ αποτελεσματική μέθοδος για να χάσετε βάρος. Όσοι ακολουθούν αυτή τη δίαιτα έχουν την ευκαιρία να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά, καθώς και να βελτιώσουν την υγεία τους. Τα καλά αποτελέσματα της απώλειας βάρους οφείλονται στις ευεργετικές ιδιότητες του φαγόπυρου, στην ελάχιστη ποσότητα θερμίδων που καταναλώνονται και στην απουσία γρήγορων υδατανθράκων.
Το σώμα, μη λαμβάνοντας την απαραίτητη ενέργεια από την τροφή, αρχίζει να διασπά το υποδόριο λίπος. Ωστόσο, μην ανησυχείτε ότι όσοι έχουν επιλέξει μια δίαιτα φαγόπυρου για απώλεια βάρους μπορεί να ξεκινήσουν ανεπάρκεια βιταμινών, επειδή τα δημητριακά, που λαμβάνονται ως βάση της μονοδιατροφής, περιέχουν μια τεράστια αποθήκη βιταμινών απαραίτητων για το σώμα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της δίαιτας φαγόπυρου
Εκτός από το γεγονός ότι μπορείτε να χάσετε πολλά κιλά τρώγοντας φαγόπυρο, θα έχετε μια εξαιρετική ευκαιρία να ενισχύσετε την υγεία σας, να βελτιώσετε την εμφάνισή σας και να αναζωογονήσετε το σώμα σας. Σε αντίθεση με άλλες μεθόδους απώλειας βάρους, η δίαιτα με φαγόπυρο έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα:
- Ενίσχυση της ανοσίας και των αγγειακών τοιχωμάτων.
- Ενεργοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος;
- Ομαλοποίηση του ήπατος και άλλων οργάνων της γαστρεντερικής οδού.
- Μείωση του επιπέδου της χοληστερόλης στο σώμα.
- Απομάκρυνση περιττών τοξινών και τοξινών.
- Αφαίρεση του πρηξίματος;
- Εξάλειψη της καούρας;
- Βελτίωση της γενικής κατάστασης του δέρματος του προσώπου.
- Αντοχή στο στρες.
Το φαγόπυρο έχει οφέλη όχι μόνο από την άποψη της βελτίωσης της υγείας:
- Το μαγείρεμα χυλού φαγόπυρου δεν θα είναι δύσκολο ακόμη και για μια αρχάριο νοικοκυρά.
- Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, όλα τα θρεπτικά συστατικά και οι βιταμίνες διατηρούνται στο χυλό.
- Επαρκές κόστος δημητριακών.
- Η αποτελεσματικότητα της δίαιτας. Η δίαιτα φαγόπυρου για απώλεια βάρους για μόλις 7 ημέρες βοηθά στην επίτευξη εξαιρετικών αποτελεσμάτων.
- Η ευελιξία της απώλειας βάρους φαγόπυρου. Αυτή η μονο-δίαιτα, σε αντίθεση με άλλες (για παράδειγμα, πρωτεΐνη), είναι αποδεκτή ακόμη και για χορτοφάγους.
Φυσικά, το φαγόπυρο για απώλεια βάρους έχει τεράστιο αριθμό πλεονεκτημάτων. Ωστόσο, όπως όλες οι άλλες δίαιτες, έχει μια σειρά από μειονεκτήματα:
- Για κάποιους, το να αντέξουν μερικές μέρες σε δίαιτα φαγόπυρου είναι πραγματικό μαρτύριο. Οι υπερβολικά αυστηροί περιορισμοί μπορεί να οδηγήσουν σε βλάβες και μη αφομοίωση προϊόντων στο μέλλον.
- Όλοι όσοι έχουν δοκιμάσει τη δίαιτα φαγόπυρου επιβεβαιώνουν ότι μετά από μια εβδομάδα διατροφής με ένα δημητριακό, εμφανίζεται ένα φαινόμενο "πλατό", δηλαδή το βάρος σταματάει απλώς να φεύγει.
- Γενική επιδείνωση της υγείας. Η απώλεια βάρους στο φαγόπυρο μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη κόπωση, απάθεια, πονοκέφαλο και υπνηλία.
Επιπλέον, η απώλεια βάρους στο φαγόπυρο έχει ορισμένες αντενδείξεις. Για παράδειγμα, μια τέτοια δίαιτα είναι απαράδεκτη για όσους πάσχουν από διαβήτη, γαστρίτιδα, έλκη και νεφρική ανεπάρκεια. Επίσης, οι γιατροί δεν συνιστούν στις έγκυες γυναίκες να χάσουν βάρος στο φαγόπυρο.
Δίαιτα φαγόπυρου: μενού
Υπάρχουν δύο επιλογές για την απώλεια βάρους στο φαγόπυρο. Και στις δύο περιπτώσεις, το φαγόπυρο θα είναι η βάση της διατροφής, αλλά το πρώτο είναι κατάλληλο για άτομα με σιδερένια αντοχή και το δεύτερο και το τρίτο για όσους δεν έχουν δύναμη θέλησης.
Αριθμός επιλογής 1
Σε αυτό το είδος διατροφής, το φαγόπυρο μπορεί να μαγειρευτεί στον ατμό μόνο με βραστό νερό. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 ποτήρι δημητριακά, ξεπλύνετε, ρίξτε το σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 0, 5 λίτρο βραστό νερό, καλύψτε και αφήστε το όλο το βράδυ. Ο χυλός θα είναι έτοιμος την επόμενη μέρα.
Προσοχή! Σε αυτή την έκδοση, το χυλό δεν μπορεί να αλατιστεί και να προστεθεί λάδι σε αυτό· επιτρέπεται η χρήση μόνο μπαχαρικών.
Επιπλέον, υπάρχουν μερικοί ακόμη κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε. Για παράδειγμα, με μια αυστηρή δίαιτα, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό και να μην τρώτε 3 ώρες πριν τον ύπνο.
Επιλογή αριθμός 2. Πυγμάχος ελαφρού βάρους
Με αυτή την ποικιλία, επιτρέπεται να μαγειρεύετε δημητριακά και να τα αχνίζετε με βραστό νερό, όπως στην προηγούμενη έκδοση. Αυτή η μέθοδος δεν συνεπάγεται τόσο ισχυρούς περιορισμούς όπως η προηγούμενη.
Η δίαιτα με πιο ελαφριά εκδοχή είναι πιο ποικίλη. Όπως δείχνει η πρακτική, σε αυτή τη μέθοδο, το βάρος φεύγει πιο αργά, αλλά δεν επιστρέφει.
Το χυλό φαγόπυρου μπορεί να συμπληρωθεί με βραστό στήθος κοτόπουλου, φρέσκα λαχανικά, βότανα, τυριά με χαμηλά λιπαρά, καθώς και μανιτάρια μαγειρεμένα χωρίς λάδι.
Για να μην φαίνεται μονότονη η δίαιτα, επιτρέπεται μερικές φορές να φάτε ένα πιάτο πλιγούρι βρώμης στο νερό για πρωινό, χωρίς να προσθέσετε γάλα, ή να χρησιμοποιήσετε κάποιο φρούτο για σνακ.
Μιλώντας για ενισχυτικά γεύσης, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά, ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι.
Εξετάστε λεπτομερέστερα τα υποείδη της δίαιτας του φαγόπυρου:
- Πηγμένο γάλα για φαγόπυρο.Αυτή η επιλογή παρέχει λιγότερη πίεση στα εσωτερικά όργανα του σώματος, λόγω του γεγονότος ότι το σώμα λαμβάνει τα απαραίτητα μακροθρεπτικά συστατικά από δύο προϊόντα (πρωτεΐνες και λίπη από τυρί cottage, υδατάνθρακες από φαγόπυρο). Δεν μπορείτε να φάτε περισσότερα από 300 γραμμάρια τυρί cottage στη διατροφή.
- Αυγό-φαγόπυρο.Αυτή η μέθοδος, παρόμοια με την προηγούμενη, περιλαμβάνει την πρόσληψη πρωτεϊνών και λιπών από τα αυγά και υδατανθράκων από το φαγόπυρο. Επιτρέπεται η κατανάλωση πέντε μαλακών αυγών την ημέρα.
- Κοτόπουλο φαγόπυρο.Το φαγόπυρο ταιριάζει πολύ με άπαχο κοτόπουλο. Με αυτή τη μέθοδο η απώλεια βάρους είναι ανεπαίσθητη και ασφαλής για τον οργανισμό. Σε μια δίαιτα φαγόπυρου-κοτόπουλου, το υποδόριο λίπος φεύγει και όχι οι μύες. Συνιστάται να τρώτε φαγόπυρο για πρωινό και κοτόπουλο για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, έτσι μπορείτε να επιτύχετε τη χρήση υδατανθράκων το πρωί και πρωτεϊνών το απόγευμα και το βράδυ.
- Διατροφή λαχανικών με φαγόπυρο.Με αυτήν την επιλογή, μπορείτε να φάτε φαγόπυρο με λαχανικά κατά τη διάρκεια της ημέρας ή εναλλακτικά ημέρες φαγόπυρου και λαχανικών.
- Δίαιτα με φρούτα και φαγόπυρο.Αυτός ο συνδυασμός είναι τέλειος για όλους τους λάτρεις των γλυκών. Οι ειδικοί συνιστούν να μένετε στα μήλα, τα πορτοκάλια ή τα γκρέιπφρουτ, καθώς τα υπόλοιπα φρούτα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Τα φρούτα θα προσθέσουν φρουκτόζη και φυτικές ίνες στη διατροφή σας, δίνοντάς σας έτσι δύναμη και ζωντάνια για όλη την ημέρα.
- Μέλι φαγόπυρου.Μια άλλη επιλογή για όσους έχουν γλυκό δόντι. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη χρήση φαγόπυρου ως κύρια γεύματα και νερού με μέλι για σνακ. Το προϊόν της μέλισσας σας επιτρέπει να ικανοποιήσετε γρήγορα το αίσθημα της πείνας, λόγω των υψηλών θρεπτικών ιδιοτήτων του.
Ενδιαφέρων! Οι διατροφολόγοι συνιστούν να μην τηρείτε την παραδοσιακή αυστηρή δίαιτα, αλλά μια ελαφριά. Επειδή, με μια απλοποιημένη μέθοδο, το σώμα ρίχνει αργά τα περιττά κιλά, αλλά ταυτόχρονα δεν χάνει τα απαραίτητα χημικά στοιχεία και βιταμίνες, αφού αυτή η επιλογή είναι κοντά σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Επιλογή αριθμός 3. Φαγόπυρο διαίτης με κεφίρ
Αυτή η τεχνική συνιστάται συχνότερα από τους γιατρούς σε εκείνους τους ασθενείς που έχουν προβλήματα με το ήπαρ, το έντερο ή τα νεφρά. Ωστόσο, το φαγόπυρο με κεφίρ για απώλεια βάρους είναι επίσης κατάλληλο για απολύτως υγιείς ανθρώπους που ονειρεύονται να χάσουν περιττά κιλά. Με αυτήν την επιλογή, επιτρέπεται να πίνετε 1 λίτρο κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά την ημέρα. Μερικοί άνθρωποι συμβουλεύουν την αντικατάσταση του κεφίρ με πράσινο τσάι για καλύτερη πεπτικότητα.
Διάρκεια δίαιτας με φαγόπυρο
Η διάρκεια οποιασδήποτε δίαιτας για κάθε άτομο είναι ατομική. Όλα εξαρτώνται από το πώς νιώθετε, καθώς και από το πόσα κιλά πρέπει να χάσετε. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία απώλειας βάρους, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Τριήμερη δίαιτα
Τρεις ημέρες δεν είναι καθόλου πολύς χρόνος, ωστόσο, είναι επίσης δυνατό να χάσετε βάρος σε φαγόπυρο σε αυτό. Η πιο βέλτιστη και αποτελεσματική επιλογή για αυτή τη διάρκεια θεωρείται μια αυστηρή δίαιτα φαγόπυρου, στην οποία επιτρέπεται μόνο το φαγόπυρο στον ατμό και το νερό.
Φυσικά, δεν μπορούν όλοι να συμμορφωθούν με αυτήν την επιλογή, αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε να επιτύχετε ένα βαρέλι από 2 έως 5 κιλά.
Πενθήμερο
Για μια δίαιτα 5 ημερών, είναι καλύτερο να επιλέξετε φαγόπυρο με κεφίρ για απώλεια βάρους ή μια επιλογή φρούτων-φαγόπυρου. Αυτά τα προϊόντα θα σας βοηθήσουν να καθαρίσετε τα έντερα από τοξίνες και τοξίνες σε σύντομο χρονικό διάστημα, καθώς και να χάσετε άνετα αυτά τα περιττά κιλά.
Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτές τις μεθόδους για περισσότερο από πέντε ημέρες, γιατί μετά από αυτό το διάστημα, το βάρος τις περισσότερες φορές σταματά και σταματά να φεύγει.
Δίαιτα φαγόπυρου για απώλεια βάρους για 7 ημέρες
Η δίαιτα φαγόπυρου για απώλεια βάρους για 7 ημέρες σάς επιτρέπει να απαλλαγείτε από έναν αρκετά μεγάλο αριθμό κιλών, αλλά υπάρχουν και ορισμένες αποχρώσεις εδώ.
Εάν επιλέξετε μια επιλογή αυστηρής δίαιτας, θα χάσετε 8 με 10 κιλά, αλλά υπάρχει ο κίνδυνος να βλάψετε το σώμα σας και να υπονομεύσετε την υγεία σας.
Αλλά με την απλοποιημένη μέθοδο δίαιτας φαγόπυρου για απώλεια βάρους για 7 ημέρες, είναι δυνατό να χάσετε περίπου 5 κιλά χωρίς να βλάψετε τον εαυτό σας.
Η δίαιτα φαγόπυρου για 7 ημέρες θεωρείται η βέλτιστη πορεία. Εάν στο τέλος της εβδομάδας η κατάσταση του σώματος είναι φυσιολογική, αλλά δεν επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, μπορείτε να το παρατείνετε για άλλη μια εβδομάδα.
Δεκαήμερο
Οι δέκα ημέρες της δίαιτας είναι μια αρκετά σοβαρή περίοδος, επομένως, σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας λαμβάνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μακροθρεπτικά συστατικά. Για αυτή τη διάρκεια, προτιμήστε τις επιλογές διατροφής με τυρί cottage-φαγόπυρο, φαγόπυρο-λαχανικά ή φαγόπυρο-κοτόπουλο.
Έτσι θα μπορέσετε να απαλλαγείτε από 10 περιττά κιλά χωρίς να βλάψετε την υγεία σας.
Δεκατεσσάρων ημερών
Δεκατέσσερις ημέρες ή δύο εβδομάδες είναι μια πολύ μεγάλη και προθεσμία για μια δίαιτα. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση μεγάλης διάρκειας για απώλεια βάρους. Διαφορετικά, μπορεί να υπάρξουν προβλήματα υγείας, αίσθημα αδιαθεσίας, πονοκέφαλος και επιδείνωση χρόνιων ασθενειών, εάν υπάρχουν.
Για μια δίαιτα δεκατεσσάρων ημερών, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια πιο ελαφριά φόρμα απώλειας βάρους.
Κανόνες διατροφής φαγόπυρου
Τρώγοντας μόνο φαγόπυρο για απώλεια βάρους, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς βασικούς κανόνες, θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε καλύτερα αποτελέσματα:
- Παρατηρήστε την ισορροπία του νερού. Όλοι όσοι πρόκειται να χάσουν βάρος με δίαιτα φαγόπυρου πρέπει να παρακολουθούν την ποσότητα του νερού που καταναλώνουν. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να πίνετε τουλάχιστον 1, 5 λίτρο υγρών.
- Αποφύγετε την προσθήκη βελτιωτικών γεύσης στο χυλό. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην προσθέτετε αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο και διάφορες σάλτσες στο χυλό φαγόπυρου.
- Επιλέξτε τη σωστή διάρκεια δίαιτας. Αξίζει να πούμε ότι δεν αξίζει να καθίσετε σε μια δίαιτα φαγόπυρου για λιγότερο από τρεις ημέρες, καθώς αυτό δεν θα φέρει κανένα αποτέλεσμα. Η επιλογή διάρκειας μεγαλύτερης των 14 ημερών επίσης δεν αξίζει τον κόπο, διαφορετικά μπορεί να ξεκινήσουν προβλήματα υγείας.
- Μην τρώτε 3 ώρες πριν τον ύπνο. Δεν πρέπει να τρώτε πριν τον ύπνο, γιατί αυτό οδηγεί σε βαρύτητα στο στομάχι και μερικές φορές εξελίσσεται σε νυχτερινή πείνα.
- Κατά τη διάρκεια μιας ανεξάρτητης δίαιτας, χωρίς επίβλεψη ειδικού, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την ευημερία σας. Αν νιώθετε αδύναμη ή υπνηλία, έχετε πονοκέφαλο για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν έχετε καμία επιθυμία να κάνετε τίποτα, αξίζει να ολοκληρώσετε τη δίαιτα.
- Προσθέστε βιταμίνες στη διατροφή σας. Ακόμη και κατά τη διάρκεια της πιο χρήσιμης δίαιτας, το σώμα εξακολουθεί να μην λαμβάνει όλες τις απαραίτητες ουσίες. Γι’ αυτό δεν πρέπει να παραμελείτε τις βιταμίνες, οι οποίες θα βοηθήσουν τον οργανισμό να αντέξει πιο εύκολα μια αγχωτική κατάσταση για αυτόν.
- Κάντε μια δίαιτα φαγόπυρου όχι περισσότερο από μία φορά κάθε έξι μήνες. Η πολύ συχνή προσφυγή σε δίαιτες μπορεί να προκαλέσει αρνητική αντίδραση του οργανισμού, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειες, καθώς και σε δυσπεψία.
- Για δίαιτα κεφίρ-φαγόπυρο ή τυρόπηγμα-φαγόπυρο, επιλέξτε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Το ποσοστό λίπους στο κεφίρ δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1%, και στο τυρί cottage - 5%.
- Μην χρησιμοποιείτε θρυμματισμένο φαγόπυρο για απώλεια βάρους, προτιμήστε τα δημητριακά ολικής αλέσεως.
Έξοδος από τη δίαιτα του φαγόπυρου
Αφού πετύχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα, δεν μπορείτε να «επιτεθείτε» αμέσως στο φαγητό. Θυμηθείτε τις παρακάτω συμβουλές για τη σωστή έξοδο:
- Μην τρώτε πριν κοιμηθείτε, αλλά ούτε και πεινάστε. Φροντίστε το τελευταίο σας γεύμα να είναι το αργότερο 3 ώρες πριν τον ύπνο.
- Μειώστε την ποσότητα γλυκών και αμυλούχων τροφών στη διατροφή σας. Τα αγαπημένα επιδόρπια μπορεί να κάνουν το βάρος να επιστρέψει ξανά.
- Φαγητό στον ατμό.
- Το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής σας πρέπει να είναι δημητριακά.
- Παρακολουθήστε την ποσότητα των υγρών που πίνετε.
- Ασκηθείτε πολλές φορές την εβδομάδα. Αυτό θα σας βοηθήσει να παραμένετε πάντα σε καλή φόρμα και να μην παίρνετε περιττά κιλά.
- Περπατήστε περισσότερο.
Η δίαιτα με φαγόπυρο είναι πολύ αποτελεσματική και υγιεινή. Ανάλογα με τη διάρκειά του, μπορείτε να απαλλαγείτε από 2 έως 10 κιλά. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι, παρά τη χρησιμότητά της, η δίαιτα δεν επιτρέπεται σε όλους. Αφού ολοκληρώσετε τη δίαιτα φαγόπυρου, πρέπει να κάνετε τη σωστή διέξοδο για να μην επιστρέψουν ξανά τα μισητά κιλά. Χάστε βάρος σωστά!